ねる@ろぐ

豆知識中心の雑多ブログです。

豆知識

アスパラを食べると尿の臭いが変わる?違いがわかる人とかわらない人との差とは

投稿日:2016年4月3日 更新日:

はじめに

アスパラガスを食べると尿の臭いが変わる』って話聞いたことありますか?

これを聞くと、「あ~変わるよねぇ」という人と「・・・?(ナニ言ってんだこいつ)」という人にわかれます。

 

アスパラガス

 

なんでアスパラガスを食べると尿の臭いが変わるのでしょうか?

また、なんで変わる人とそうでない人がいるのでしょうか?

 

この問題については、結構古くから科学者たちも研究していて、非常に興味深い話となっています。

今回はこの、アスパラガスと尿について書いていきたいと思います。

 

 

なんでアスパラガスを食べると尿が臭う?

これは、アスパラガスの成分が消化酵素により分解された結果できる化学物質によるものだとわかっていました。

 

ただ、その化学物質はずっと”メタンチオール“だと考えられてきたのですが、メタンチオールは硫黄を主成分として水素と炭素からなる物質です。

なので、尿は硫黄独特の臭いにならないとおかしいはずなのですが、実際にはアスパラガスを食べたあとの尿の臭いはちょっと違うんじゃないか?という意見も出てきました。

 

そこで新しく提唱された化学物質の可能性が、”S-メチルチオプロピオン酸”と”S-メチルチオクリル酸”という”チオエステル“です。チオエステルの主成分もメタンチオールと同じく硫黄なのですが、カルボン酸と結合しているため違う臭いがします。

 

この”メタンチオール”と”チオエステル”どちらが尿の臭いを変えている原因なのかは、まだハッキリと判明していませんが、どちらかが原因なのは確かです。

 

 

尿の臭いが変わる人とそうでない人の違い

尿が臭いが変わる原因はわかりましたが、なぜ人によって差があるのか・・・?

 

これは、アスパラガスを消化して臭いの元となる物質を尿によって排出できるかできないかの違いだと長年思われてきました。

しかし、近年の研究によって新たな真実が判明したのです。

 

実は、みんな尿の臭いは変わっていたのですが、その臭いの違いを嗅ぎ分けられるかどうかの差だったのです。

 

『一部の人の尿が臭う』わけではなく、『一部の人が尿の臭いをかぎ分けられる』ということなんですね。つまり、鼻がイイってことになります。

ちなみに、このかぎ分けられる遺伝子を持っている人の割合は約5人に1人といわれています。

 

 

さいごに

以上が、アスパラガスと尿の臭いの関係と、その違いがわかる人とわからない人との差についてです。

 

ちなみに、アスパラガスを食べて15分後には尿の臭いが変わりはじめるみたいなので、自分が『違いがわかる人』なのかどうか気になった人は試してみるといいかも(*‘∀‘)

-豆知識

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

no image

オーケストラの闇を感じる・・・奇抜な協奏曲を紹介!

はじめにあなたはオーケストラに興味ありますか?たぶん興味ない方も、学校の音楽の時間に少し聞かされた経験があるんじゃないかなぁと思います。  これは私の勝手な考えですが、他の音楽に比 …
no image

木製の家具やフローリングがへこんでしまった時の対処法

木製の家具や、フローリングに重いものを置いてしまった際にへこんでしまうことがありますよね。 へこんだままでは不格好で気分までへこんでしまいます・・・   今回はそんなときの対処法を紹介します …
no image

実は不老不死?『ロブスター』の寿命について

以前、不老不死を持つ生物として『ベニクラゲ』を紹介したのですが、また不老不死に近い生物を見つけたので紹介したいと思います。 次の不老不死を持つ生物・・・それは『ロブスター』です。  …
no image

あれ、視界に埃?細菌?それは『飛蚊症』

普段生活していて一瞬、視界の端に何かが飛んでいたような気がするときがありませんか?  ↑の画像のように視界に、ほこりとか細菌のようなものがいっぱい浮いていて、それが気になってしまう …
no image

『GABA』体外からの摂取は意味がない・・・?

一昔前にチョコなどで流行った『GABA』 「ストレス社会で闘うあなたに。」というキャッチコピーで印象に残りましたね(*´ω`*)  今回はそんなGABAについて書いていき …