ねる@ろぐ

豆知識中心の雑多ブログです。

豆知識

アスパラを食べると尿の臭いが変わる?違いがわかる人とかわらない人との差とは

投稿日:2016年4月3日 更新日:

はじめに

アスパラガスを食べると尿の臭いが変わる』って話聞いたことありますか?

これを聞くと、「あ~変わるよねぇ」という人と「・・・?(ナニ言ってんだこいつ)」という人にわかれます。

 

アスパラガス

 

なんでアスパラガスを食べると尿の臭いが変わるのでしょうか?

また、なんで変わる人とそうでない人がいるのでしょうか?

 

この問題については、結構古くから科学者たちも研究していて、非常に興味深い話となっています。

今回はこの、アスパラガスと尿について書いていきたいと思います。

 

 

なんでアスパラガスを食べると尿が臭う?

これは、アスパラガスの成分が消化酵素により分解された結果できる化学物質によるものだとわかっていました。

 

ただ、その化学物質はずっと”メタンチオール“だと考えられてきたのですが、メタンチオールは硫黄を主成分として水素と炭素からなる物質です。

なので、尿は硫黄独特の臭いにならないとおかしいはずなのですが、実際にはアスパラガスを食べたあとの尿の臭いはちょっと違うんじゃないか?という意見も出てきました。

 

そこで新しく提唱された化学物質の可能性が、”S-メチルチオプロピオン酸”と”S-メチルチオクリル酸”という”チオエステル“です。チオエステルの主成分もメタンチオールと同じく硫黄なのですが、カルボン酸と結合しているため違う臭いがします。

 

この”メタンチオール”と”チオエステル”どちらが尿の臭いを変えている原因なのかは、まだハッキリと判明していませんが、どちらかが原因なのは確かです。

 

 

尿の臭いが変わる人とそうでない人の違い

尿が臭いが変わる原因はわかりましたが、なぜ人によって差があるのか・・・?

 

これは、アスパラガスを消化して臭いの元となる物質を尿によって排出できるかできないかの違いだと長年思われてきました。

しかし、近年の研究によって新たな真実が判明したのです。

 

実は、みんな尿の臭いは変わっていたのですが、その臭いの違いを嗅ぎ分けられるかどうかの差だったのです。

 

『一部の人の尿が臭う』わけではなく、『一部の人が尿の臭いをかぎ分けられる』ということなんですね。つまり、鼻がイイってことになります。

ちなみに、このかぎ分けられる遺伝子を持っている人の割合は約5人に1人といわれています。

 

 

さいごに

以上が、アスパラガスと尿の臭いの関係と、その違いがわかる人とわからない人との差についてです。

 

ちなみに、アスパラガスを食べて15分後には尿の臭いが変わりはじめるみたいなので、自分が『違いがわかる人』なのかどうか気になった人は試してみるといいかも(*‘∀‘)

-豆知識

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

no image

ニンニクに含まれる『アリシン』の強力な殺菌効果について

イタリアンから中華まで、美味しい料理にはかかせない魔法の食材。そう・・・それは『ニンニク』!  今回はそのニンニクの意外なパワーについて書いていきます。  &n …
no image

馬の好物といえば?

【問題】馬の好物といえば何でしょう   あなたは何を思い浮かべましたか?? おそらくほとんどの日本人がこれを思い浮かべたと思います。     そう、『ニンジン』です。 & …
no image

新種のニート『山奥ニート』爆誕!

みなさんお仕事頑張ってますか~?いつもご苦労様です(*´ω`*) みんながあくせく働いている。そんな中悠々自適と生活しているのが”ニート”です。そんなニートにも色々種 …
no image

“ヘンプミルク”麻の実からできた栄養満点の植物性ミルク

はじめに最近、ココナッツオイルが流行っていますよね。私もこの間、そのすごい効果についてまとめたんですが、もうココナッツオイルブームは過ぎつつあるらしいです・・・ 次々と来る食品ブーム。次は一 …
no image

“キュウリ”と”セロリ”は吸収に必要なカロリーの方が多い

はじめに野菜は低カロリーでとてもヘルシーです。ダイエットをする人は、肉や炭水化物ではなく野菜をたくさん食べてお腹を膨らますようにしましょうってよく言いますよね。 そんな野菜の中には、ものすご …