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色々な味がある”かき氷シロップ”実は全部同じ味だった

投稿日:2016年3月8日 更新日:

はじめに

お祭りのときに屋台で買う定番”かき氷“!

あなたは何味が好きですか?

 

昔はイチゴ、メロン、ハワイアンブルーしかなかったりして種類が少なかったですが、今となっては数え切れないくらい多くの味があります。

 

かき氷

 

今回はこの”かき氷”のシロップについて書いていきたいと思います。

 

 

かき氷シロップは全部同じ味だった

実は、あれだけ何味にするか悩んで買っていたかき氷シロップ。実は基本的に全部同じ味なのだそうです・・・

 

え?そんなバカな・・・

たしかに味違うような気するんだけど・・・

って思いますよね(´・ω・`)

 

味が違って感じる原因は、”香料“と”着色料“にあります。

本当は同じ味なのに、私達人間の頭は色と匂いだけで味を勝手に変換しているんです。

 

ただし、カルピス味や宇治金時味などの個性の強い味を持っているものは同じ味ではありません。

同じ味をしているものは代表的なイチゴ、メロン、ハワイアンブルー、レモン、バナナ等々のものです。

 

実際に、鼻をつまんで目隠しをして食べ比べてみると、たしかにどれがどの味かわからなくてビックリしました・・・

やっぱり、かき氷シロップは『水+砂糖+香料+着色料』でできているっていうのは本当だったんですね(;’∀’)

 

 

かき氷の味は全部で何種類?

そんな同じ味を持っているかき氷ですが、現在は一体何種類の味があるのか?できるだけ調べてみました!

 

  • イチゴ
  • メロン
  • ハワイアンブルー
  • レモン
  • パイナップル
  • オレンジ
  • バナナ
  • 青りんご
  • ラムネ
  • シーソルト
  • アセロラ
  • エメラルドパイン
  • カシスオレンジ
  • コーラ
  • みぞれ
  • 抹茶
  • マンゴー
  • ピーチ
  • グレープ
  • チェリー
  • 日向夏
  • Wベリー
  • ヨーグルト
  • マスカット
  • トマト
  • ストロベリー

 

ざっと調べてみたらこれだけの種類がありました。

全部で26種類です!めちゃめちゃ多い・・・(゚Д゚;)

 

見たことない味もチラホラあります。

 

上でシロップは全部同じ味だと書きましたが、これはスーパーや屋台で売っているかき氷のシロップの場合です。

一時期、東京などで流行っていた本格的なかき氷店で使っているかき氷シロップにはしっかりとその果物の果汁・果肉が使われていたりして値段なりの美味しさがあるみたい。

 

 

さいごに

以上が、”かき氷シロップの味は全部同じなのか?”についてとなります。

 

人間の錯覚をうまく使っていて面白いですよね(*´ω`*)

ちょっと騙された感はありますが・・・

 

ちなみに着色料は本当に無味無臭なので、味の錯覚を決定付けるのは香料の役割が大きいかもしれないですね。

口の中でも一応、風味?は感じることができますし(*‘∀‘)

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