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『コーラの実』元祖コーラの原材料

投稿日:2016年2月14日 更新日:

みなさんコーラは好きですか?

コカ・コーラ派やペプシ派で分かれたりと熱狂的なファンも多い飲み物ですよね(*´ω`*)

アメリカ代表飲料といっても過言ではないくらいです。

 

コーラ

 

そんなコーラですが、一体何が原料で出来ているか知っていますか?

今回はそのコーラの原料について書いていきたいと思います。

 

 

 

コーラの元祖『コーラの実』

今は違うのですが、昔のコーラは『コーラの実』と呼ばれる”コーラ”という植物の実を使っていました。

1~4%のカフェインを含み、噛むと強い渋みを感じられます。

 

コーラの実

 

このコーラの実は、嗜好品の多くが禁じられているイスラム文化において唯一許された興奮剤でもあり、イスラム文化圏においては非常に高い価値を持っている。

 

また、今でもアフリカの部族などでは客人をもてなす際にコーラの実が出されることがあるそうです。

 

 

現在のコーラの原料

昔は、コーラの実をしっかり使って作られていたコーラですが、コスト的な問題もあり、現在は実ではなく葉から成分を抽出したものが主に利用されています。

※コーラの葉すら使っていないメーカーもあります。

 

これに、香味料である砂糖やシトラスオイル、シナモン、バニラなどを加えたものが現在のコーラなのです。

 

香辛料にはナツメグやラベンダーが使われているみらいなんですが、私には全然わからないです・・・(;’∀’)

また、私たちの多くが「あ、これコーラだ!」と認識する風味はバニラとシナモンからきてるらしいです。

 

酸味も幾分か追加されていて、リン酸由来やクエン酸由来のものが多いです。この酸性を含むことと砂糖を多量に含むことから、都市伝説の”コーラをたくさん飲むと歯が解ける”が生まれたんですね(*´ω`*)

 

ちなみに、無糖やダイエットと謳われているコーラには、砂糖の代わりに人工甘味料がふんだんに使われています。

 

人工甘味料は独特の味で苦手という人も多いみたいですね・・・

まぁ、私もあんまり人工甘味料の変な甘さ好きじゃないですけどね(´・ω・`)

 

 

『コカ・コーラ』も『ペプシコーラ』も元々は薬だった

実は、『コカ・コーラ』と『ペプシコーラ』有名な2社ですが、両方とも元々は薬だったんですよ。

 

言わずもがなコーラは上でも書いた通り、カフェインを多く含みます。それに加えて、コカは『コカイン』から、ペプシは『ペプシン』という風邪薬や胃薬が元祖となっています。

 

コ、コカインかぁ・・・イケナイお薬が入ってるのはちょっと(;’∀’)

やはり、時代が進むにつれてそういう意見が多く出てきたので、コカインが使われることはなくなり、代わりにカフェインが入れられるようになりましたが、社名にはしっかりと残っています。

 

 

 

以上が、コーラについてのお話となります。

 

コカインのことは知っていましたが、『コーラの実』のことは全然知りませんでした・・・

コーラの実でしっかり作られた元祖コーラも一度飲んでみたいですよね(*‘∀‘)

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