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『アローカナ』青い卵を産む鶏

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私たちが普段食べている卵。

スーパーでよく見かけるものは白玉と赤玉がありますよね?

 

たまご スーパー

 

あなたは白玉、赤玉どちらをいつも買っていますか?

ちなみに私は、ちょっとだけ高いけど赤玉派です(*´ω`*)

 

白玉派の人にも赤玉派の人にも衝撃のニュースです。

実は・・・『青玉』も存在していることを知っていましたか!?

 

今回は衝撃の青玉について書いていきたいと思います。

 

 

 

『アローカナ』青い卵を産む鶏

まずは青い卵を見てみましょう。

 

青い卵

 

おお!ほんとに青いーーーっ!

「地球は青かった・・・」レベルの衝撃です(゚Д゚;)

 

この青い卵は変な鳥が産んだものではなく、ちゃんと鶏が産んだものです。

その鶏の名は『アローカナ』!

 

アローカナ

 

見た目は普通の鶏と何ら変わらないですね・・・

元々、南アフリカ・チリ原産の鶏みたいです。

 

このアローカナが産む青い卵ですが、南米では「幸せを呼ぶ卵」とも言われてるとか。

 

 

なんでアローカナの卵は青いの?

鶏の卵は、卵管内で約25時間かけて作られます。

その際に、『プロトポリフィン』という色素成分によって色が着きます。

 

アローカナは青色になるポリフィリン色素を持っていて、それのおかげで青色の卵が作られるみたい。

実は、同じように青いポリフィリン色素を持っている鳥として『コマツグミ』という鳥もいます。

 

↓コマツグミ

コマツグミ

 

↓コマツグミの青い卵

コマツグミ 卵

 

この青くなる色素さえ持っていれば、どんな鳥でも青い卵を産めるんですね。

 

 

アローカナの青い卵、気になるお味は?

青い卵。

青色といえば食欲を減退させる色ですが、なんとそれに反して普通の卵より黄身が濃厚で美味しいらしいです!

 

黄身がものすごく濃厚なので、卵かけご飯やつくねに絡めたりと卵本来の味を楽しめるような食べ方がオススメですね♪

 

 

栄養がすごい!アローカナの青い卵

味だけではなく、栄養面でも普通の卵に勝っておりレシチン、ビタミンB、ビタミンEがとても豊富

 

  • レシチン・・・約2倍。老化防止の効果があります。
  • ビタミンB・・・約10~20倍。疲労回復、免疫を増加させる働きがあります。
  • ビタミンE・・・約11倍。血液をサラサラにし、新陳代謝が活発になります。

 

す、すごい・・・

普通の卵全部なくして青玉にしてほしいくらいですね(;’∀’)

 

 

 

以上のように、普段見ている白玉、赤玉以外にも『青い卵』が存在しているんです。

是非食べてみたいという方は、日本国内でも取り扱っているお店があるみたいなのでレッツゴー!

 

私もいつか食べてみたいです(*´ω`*)

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